西多摩郡檜原村下元郷20 [地図]
042-598-0039


11:00～15:00
水曜休

テーブル 4席×4、6席、禁煙
料金後払い

駐車場はお店の向かいに多数あり。
最寄り駅はＪＲ五日市線 武蔵五日市だが、かなり遠い。
上の写真の左側が、西東京バス 和田向バス停。

2010/7/23 オープン
江戸東京そばの会出身

[2011/6/25]

【冷たいそば】
せいろ 700、ざるせいろ 800、とろろせいろ 950、辛味大根せいろ 950、山菜おろしせいろ 1000、けんちんつけ汁せいろ 1000、サラ玉サラダせいろ 1200、野菜天せいろ 1300

【温かいそば】
かけ 700、山かけ 950、山菜そば 950、ごぼう天そば 1000、野菜天そば 1300

大盛り ＋300

【お飲み物】
瓶ビール 中 500、日本酒 小 500、ノンアルコールビール 300、ジュース 100

【一品料理】
冷やしトマト 300、刺身コンニャク 500、ごぼう天 500、ヤマメの塩焼 680

【御飯】
ミニネギトロ丼 350、ミニじゃこおろし丼 350
　

お店へは石段を登って。

お店の外
小さな滝と、竹で引き込んだ水音が涼しげ

卓上の調味料
醤油、七味唐辛子

着席すると、蕎麦茶と突き出しが出される。
じゃこに鰹節・細切りの昆布

【せいろ】
[2011/6/25]
\700


ホシが練り込まれた十割（未確認）で、蕎麦の風味が高く、歯切れの良さが特徴的。

つけ汁は鰹節の風味が控えめで甘みがある。やや薄めの味付けなので、蕎麦にたっぷりと付けてもバランスを壊さない。

薬味は山葵と、蕎麦には珍しい青葱。

蕎麦湯はやや白濁して、見た目よりも粘性がある。